Kahve nesillerdir sevilerek içilen bir içecekken günümüzde çok daha yaygın içilmeye başlanmıştır. Keyifli sohbetlere eşlik etmesinin yanı sıra sağlığa olan faydalarıyla da kendinden söz ettirmeye başlayan kahve özellikle sporcular tarafından da fonksiyonel olarak da kullanılmaya başlanmıştır. Bu noktada önemli olanlar ise hangi kahvenin nasıl ve ne zaman içildiğidir.
Haydi, en çok tercih edilen kahveleri inceleyelim.
Kana daha hızlı karışabilen besinlerin glisemik indeks değerleri yüksekken daha yavaş karışanların bu değeri daha düşüktür. Normalde sağlıklı beslenme programı çerçevesinde glisemik indeksi düşük yani kana daha yavaş karışan karbonhidrat kaynağı besinleri tercih etmek gerekirken sürüş sırasında kana hızlı karışan besinleri tercih etmek gerekmektedir.
Glisemik indeks, 50 gram karbonhidrat içeren bir besin ile referans alınan besinin kan şekerini yükseltme oranlarının birbirine kıyaslanmasıdır. Buna göre tüm karbonhidrat içeren besinler 1 ile 100 arasında bir değer alırlar. Referans besin olarak kabul edilen glikozun glisemik indeksi ise 100 olarak kabul edilir. Örneğin referans besin olan glikozun glisemik indeksi 100 ise 50 gram karbonhidrat içeren muzun glisemik indeksi 62’dir. Yavaş bir şekilde emilen ve kan şekerine dönüşen karbonhidratlar düşük glisemik indeks değerine sahiptir. Bu karbonhidralar daha uzun süre doygunluk sağlarlar. Glisemik indeks değeri 70 ve üzerinde olanlar yüksek, 56-69 arasında olanlar orta ve 55’in altında olanlar düşük glisemik indeksli besinlerdir.
Potasyum vücudun doğru şekilde çalışmasında görevli zorunlu bir mineraldir. Potasyum vücut sıvı basıncı ve elektrolit dengesi için gerekli bir mineraldir. Potasyum ve sodyum arasındaki denge sayesinde hücre işlerinin düzgün işlemesini sağlayan elektrik oluşur. Bu elektrik sinirlerin uyarılmasını ve kasların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.
Potasyum ve sodyum arasındaki denge bozulması ve beyne yeterince oksijen gitmemesi durumunda kalp ritmi bozulmuş olacaktır. Bu da özellikle sporcular için oldukça riskli bir durumdur.
Ancak bilinmelidir ki, potasyumun vücutta az olması kadar gereğinden fazla olması da sağlık sorunlarına neden olmaktadır.
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız.Tamam